【茄汁鱼块的做法步骤图，茄汁鱼块怎么做好吃】偏离.于墨尔本.

 偏离.于墨尔本.

用料  

巴萨鱼柳	3片
番茄酱
胡萝卜	1根
黄瓜	半根
盐
糖
太白粉
面粉	适量

茄汁鱼块的做法  

1. 鱼柳切块，加上盐、太白粉、粉、少量水抓匀，腌制15分钟以上

2. 锅内放油，油热，一块一块放入鱼块炸制

3. 炸制表面金黄，捞出沥干油，备用

4. 黄瓜，胡萝卜切方形丁

5. 锅内留少量油，倒入番茄酱，煸炒，添少量水，加糖调味，大火收汁

6. 倒入黄瓜丁和胡萝卜丁，略微煸炒一下，倒入鱼块，裹汁，出锅装盘即可