【麻辣豆腐的做法步骤图，麻辣豆腐怎么做好吃】风中彩虹

 风中彩虹

用料  

豆腐	250克
郫县豆瓣酱	30克
青蒜或蒜苗	1小把
姜	1小块
酱油	5克
辣椒粉	.2克
水淀粉	少许
花椒粉	少许

麻辣豆腐的做法  

1. 豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出

2. 豆瓣酱切碎，青蒜切段，姜切末

3. 油热后，倒入豆瓣酱炒香，加姜末、辣椒粉

4. 加水煮开后，倒入豆腐块，酱油、盐、青蒜段炒匀

5. 水淀粉勾芡后即可出锅，盛出后撒上花椒面