【香煎馒头片的做法步骤图，香煎馒头片怎么做好吃】风中彩虹

 风中彩虹

用料  

剩馒头
凉水	一碗
油

香煎馒头片的做法  

1. 剩馒头切成约1CM厚的片

2. 油中倒入油，比平时炒菜的油多一些，但也不需特别多，小火加至温热

3. 把馒头片放入凉水中蘸一下，马上取出，随即放入油中煎

4. 待一面煎成金黄色后，再翻面将另一面也煎至金黄，即可取出

小贴士

1、最好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少。
2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法，而且煎好的馒头外焦里嫩，口感颜色都非常好。
3、馒头入锅时油温不能太高，温油即可，整个过程中都要用小火慢慢煎
不需多余调料，就是这么诱人。