【榴莲冰淇淋的做法步骤图，榴莲冰淇淋怎么做好吃】万万

 万万

用料  

淡奶油	300ml
榴莲肉	300g
蛋黄	3个
牛奶	300ml
白砂糖	50g

榴莲冰淇淋的做法  

1. 榴莲肉打成泥备用

2. 蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾

3. 直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用

4. 淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发

5. 与放凉的蛋黄液，榴莲泥一起拌匀。入容器

6. 放冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可

7. 吃时提前放入冷藏室半小时