【榴莲冰淇淋的做法步骤图,榴莲冰淇淋怎么做好吃】万万
万万
用料
淡奶油 | 300ml |
榴莲肉 | 300g |
蛋黄 | 3个 |
牛奶 | 300ml |
白砂糖 | 50g |
榴莲冰淇淋的做法
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榴莲肉打成泥备用
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蛋黄加一半糖打匀,倒入牛奶。小火慢慢加热,边搅拌。此间不能沸腾
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直到熬煮至浓稠,容器划过可留下痕迹。放凉备用
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淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发
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与放凉的蛋黄液,榴莲泥一起拌匀。入容器
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放冰箱冷冻室,每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可
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吃时提前放入冷藏室半小时
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