【正宗银耳莲子汤的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】
80后男人的厨房
银耳名白木耳,质量上乘者称作雪耳,它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药,是我国的传统滋补珍品。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”同时银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,所以经常喝银耳莲子汤,对女孩们也能起到美容之效果。
用料
银耳 | |
莲子 | |
红枣 | |
冰糖 | |
清水 |
银耳莲子汤的做法
-
将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用
-
锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟
-
将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟
-
然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可
0条评论