【翡翠白玉汤的做法步骤图,翡翠白玉汤怎么做好吃】金山茶
金山茶
某日家里既没骨头也没丸子了,干烧白菜汤似乎太寒酸了点,遂想起还有一包韩国年糕,得,就用它了,中国不是有一道名汤叫做“珍珠翡翠白玉汤”么,就是用白菜、豆腐、鱼丸之类的烧出来的,咱这个没有鱼丸也没有豆腐,只有年糕,但是看起来更像白玉!
用料
大白菜 | |
韩国年糕 | |
油 | |
盐 | |
胡椒粉 | |
葱姜末 | |
鸡精 |
翡翠白玉汤的做法
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年糕用开水焯软后,放凉水里浸泡一会儿,避免粘在一起
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大白菜洗净控干,我这个白菜是早都洗好放保鲜盒里的,拿出来直接就可以吃了
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锅内加少许油烧热,放葱姜爆锅,填入清汤烧开,放点胡椒粉调味
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将切好的白菜放里煮
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白菜煮软后,放入切成小段的年糕继续煮
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煮熟后加点盐和鸡精调味后出锅即可
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