【炸鱿鱼圈的做法步骤图,炸鱿鱼圈怎么做好吃】金山茶
金山茶
这个鱿鱼圈在老公出差的当天晚上俺就给儿子做了,咱俩光明正大的使劲吃,没有大管事在旁边监督,吃的那个惬意啊!
2.没有生粉用面粉代替也可,我是偶尔在家做蛋糕用到生粉,所以家里有备。
3.油温烧至6、7分热即可炸制,不要太高温度。
4.中小火慢慢炸,大火容易炸糊。
5.不要炸太长时间,金黄色即可。
蘸上椒盐或者番茄酱食用,味道美极了!
用料
冰冻鱿鱼圈 | 300克 |
鸡蛋 | 一个 |
生粉 | |
面包糠 | 适量 |
盐 | |
料酒 | |
胡椒粉 | |
色拉油 |
炸鱿鱼圈的做法
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鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净
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加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下
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准备好挂胡的原料:鸡蛋打散,生粉、面包糠放容器里备用
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先把鱿鱼圈放生粉里滚一下
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再放鸡蛋液里蘸一下
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然后放面包糠里滚一下
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油温烧至6、7分热,放入鱿鱼圈炸至金黄色即可
小贴士
1.鱿鱼圈可以买现成的,也可以自己买鱿鱼制作,现成的省事,超市冰柜里有售。2.没有生粉用面粉代替也可,我是偶尔在家做蛋糕用到生粉,所以家里有备。
3.油温烧至6、7分热即可炸制,不要太高温度。
4.中小火慢慢炸,大火容易炸糊。
5.不要炸太长时间,金黄色即可。
蘸上椒盐或者番茄酱食用,味道美极了!
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