【鸡蛋酱的做法步骤图，鸡蛋酱怎么做好吃】凌尒尒

 凌尒尒

用料  

山东大葱	1段
鸡蛋	3个
虎皮椒	1条
小干红辣椒	5条
糖	1大勺
东北大酱	1包

鸡蛋酱的做法  

1. 鸡蛋加少许水打散，起油锅炒成蛋花盛出备用。（鸡蛋炒制细嫩的秘诀看这里）

2. 山东大葱切成丝后再切成末，入油锅炒制一会，再加入东北大酱一同炒制

3. 加入虎皮椒和红辣椒翻炒，再倒入之前炒好的鸡蛋一同翻炒

4. 最后调入一大勺糖调味即可

小贴士

TIPS：
糖根据自己的口味来，南方人吃不惯这么咸可以加一点。
加了虎皮椒和红辣椒，有点微辣，但主要的是咸，小熊说要不下次可以放四个蛋，再加点水，嗯，我再试试，反正我家里还很多，哈哈。。。