【石锅拌饭的做法步骤图,石锅拌饭怎么做好吃】下厨房用户_3w7k
用料
红萝卜丝 | |
米饭 | |
香油 | |
肉末 | |
鸡蛋 | |
嫩豆芽 | |
菠菜 | |
西葫芦 | |
香菇 | |
辣白菜 |
石锅拌饭的做法
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准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜
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只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂
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米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加香油味道
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当你觉得饭干或清淡的时候,可以加些韩国辣椒酱(各大超市里都有售),适量拌入后非常提味
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石锅放入米饭后,在表面铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后端下,此时,浓香四溢,你可以用勺子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,会听到石锅发出"兹兹"的声音,注意安全,快点趁热大口大口的吃吧
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