【酸辣绿豆芽的做法步骤图，酸辣绿豆芽怎么做好吃】何芷寒

 何芷寒

用料  

绿豆芽
红椒
醋
油浸辣椒调料
盐
糖
鸡粉

酸辣绿豆芽的做法  

1. 锅内热油爆香姜丝，倒入洗好的绿豆芽

2. 迅速点入醋（可使菜肴保持脆度）

3. 翻炒3分钟左右，加入红椒丝

4. 根据个人接受程度加入适量的油浸辣椒调料，翻炒均匀，以盐、糖、鸡粉调味即可

小贴士

百搭辣椒调料简易制法：
妈妈教我的油浸辣椒调料，方法很简单：锅内烧热油；另外备一耐热容器，放好干的辣椒粉，加盐、白芝麻拌匀，以滚油浇之，充分拌匀至浸透即可。
炒菜、煮面条……，想吃辣椒的时候随时加，有时直接用馒头直接夹着吃，辣啊，带劲儿啊～～