【蓑衣黄瓜的做法步骤图,蓑衣黄瓜怎么做好吃】暗香浮动
蓑衣黄瓜指的是黄瓜的切法,味道随意,可以做成自己喜欢的任何味道。
第一种是一面和黄瓜长轴垂直切3/5深,另一面和黄瓜长轴成45度角切3/5深。
用料
黄瓜 | 两根 |
盐 | 3/4小勺 |
糖 | 1又1/2大勺 |
白醋 | 1大勺 |
辣椒油 | 少许 |
蓑衣黄瓜的做法
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切好的黄瓜盘在盘子里,撒盐,腌15到20分钟,挤去水
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糖和白醋拌均,均匀的浇在黄瓜上,再淋上辣椒油,冰箱冷藏1小时即可食用
小贴士
黄瓜的切法常见的有两种。第一种是一面和黄瓜长轴垂直切3/5深,另一面和黄瓜长轴成45度角切3/5深。
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