【荷塘月色的做法步骤图，荷塘月色怎么做好吃】鸟儿的清丽食界

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用料  

嫩藕	随意
新鲜莲子	随意
紫菱角	随意
胡萝卜	1/2根
小葱	2根
洋葱	少许
苦瓜	少许
白萝卜	少许
植物油	2大勺
水淀粉	适量
鸡精	适量
白醋	1小勺
盐	适量

荷塘月色的做法  

1. 莲子去皮，胡萝卜切菱形片

2. 菱角对半切，藕切丁，小葱切段

3. 洋葱平均6等份切割成花瓣状

4. 锅入油炒香葱段

5. 加入莲子、藕丁、菱角丁，迅速加入盐、白醋、鸡精翻炒片刻

6. 加入胡萝卜片，入淀粉水勾芡

7. 大火翻炒片刻即可

8. 事先将苦瓜切半圆片，白萝卜切圆片。将洋葱瓣压在白萝卜下面转成一圈，在萝卜上铺上苦瓜片进行装饰，然后将炒好的菜入盘中间即可

小贴士

1.加点白醋可以防止氧化，翻炒时间不易长，1-2分钟就行，否则口感就不脆了！
2.装饰的食材大家可以随意，比如用黄瓜作为绿色的点缀也相当不错！