【香草豆干焖鸡块的做法步骤图，怎么做好吃】puppy在厨房

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用料  

鸡腿	500克
豆腐干（原味白色）	200克
鸡蛋	3个
百里香	少许
大葱	1段
姜	1块
生抽	2小匙
白糖	1/2大匙
盐	适量（约1小匙）
老抽	少许

香草豆干焖鸡块的做法  

1. 鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干

2. 3.豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净

3. 锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄

4. 调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀

5. 7.倒入没过材料的清水，大火煮开

6. 水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀

7. 再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠

小贴士

1.这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
2.没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！