【凉拌田七的做法步骤图，凉拌田七怎么做好吃】莎莎美食厨房

 莎莎美食厨房 第一次吃这个菜是在个酒店里，感觉这个小菜清清爽爽比较可口。但是田七和香椿一样都是这个季节里特有的蔬菜，而且上市的时间很短，过了这段日子又买不到了。今天去超市刚好遇到有卖田七就买回来点儿试着做了，不能说和酒店里做的一样，但我觉得至少能有八九分相似了。

用料  

田七	250克
大蒜	半头
生抽	1汤匙
白糖	1茶匙
米醋	1/2茶匙
辣椒油	1茶匙
盐	1/4茶匙
芥末油	5滴

凉拌田七的做法  

1. 田七洗净掰成小朵备用

   

2. 大蒜切成末放入碗中备用

   

3. 向装蒜末的碗里加入生抽、白糖、米醋、辣椒油、盐和芥末油拌匀

   

4. 将拌好的调料倒入田七中充分拌匀即可

   

小贴士

其中的芥末油是必须要放的，如果你不介意芥末的味道可以多放些，因为芥末油的加入这道菜才更爽口。