【杏仁芥末虾的做法步骤图,杏仁芥末虾怎么做好吃】莎莎美食厨房
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用料
芥末酱 | 1汤匙 |
蛋黄沙拉酱 | 4汤匙 |
鲜虾 | 30只 |
大杏仁 | 20粒 |
什锦罐头 | 1小瓶 |
盐 | 1茶匙 |
白糖 | 1/2茶匙 |
料酒 | 1茶匙 |
干淀粉 | 2汤匙 |
杏仁芥末虾的做法
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虾洗干净后去掉头和硬壳,用小刀在虾背部划开不要切断,用牙签挑出虾泥线
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处理好的虾用料酒、1/2茶匙盐和干淀粉搅拌均匀,腌制15分钟
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什锦罐头捞出果肉切成小块备用
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锅中放油,中火加热,油热后放入腌制好的虾仁炸透,然后捞出控油
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另起锅放入蛋黄沙拉酱和芥末酱,小火加热,并用铲子来回搅拌变稀后加入虾仁、杏仁和果肉丁
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再加入1/2茶匙白糖和1/2茶匙盐,炒匀后即可关火出锅
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