【卤花生的做法步骤图,卤花生怎么做好吃】薄灰o
薄灰o
家里有不少的花生米,天这么热,不想做油炸的花生,还是来点清淡的吧,所以做了这个卤花生给老公下酒,顺便也好配粥。卤花生和油炸花生相比,多了点回味,也多了点健康。
2.若能浸泡一两个小时最好,我这里煮好就盛出来了,所以颜色不够漂亮
用料
花生米 | |
老抽 | |
生抽 | |
盐 | |
糖 | |
姜 | |
八角 | |
桂皮 | |
花椒 | |
干辣椒 | |
香叶 | |
水 |
卤花生的做法
-
花生洗净,用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土
-
将卤料中所有材料混合煮20分钟
-
将泡好的花生米放入卤水中煮开
-
将泡好的花生米放入卤水中煮开;小火煮1小时左右关火,浸泡约1,2个小时更好
小贴士
1.卤料能用纱布包起来最好,我没有就直接丢进去煮了2.若能浸泡一两个小时最好,我这里煮好就盛出来了,所以颜色不够漂亮
0条评论