【豆腐河蟹汤的做法步骤图，豆腐河蟹汤怎么做好吃】蝶儿sl

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用料  

河蟹	400克
内酯豆腐	200克
胡萝卜	30克
盐	适量
黄酒	1汤匙
胡椒粉	1/4茶匙
味精	1/4茶匙
葱姜	适量

豆腐河蟹汤的做法  

1. 河蟹清洗干净

2. 豆腐切厚片，胡萝卜去皮切片，葱姜切片

3. 把河蟹放到案板上，用刀切成两半

4. 所有的河蟹都切好

5. 起油锅，爆香葱姜

6. 放入河蟹和胡萝卜炒2分钟，淋入黄酒

7. 锅内加足量的水，再放入盐，大火烧开煮10分钟

8. 把豆腐放入锅内，再煮3分钟，加胡椒粉、味精调匀即可

小贴士

河蟹多煮一段时间汤汁会更鲜美。
豆腐不要煮时间过长，这样才会嫩滑。