【腰果饼干的做法步骤图，腰果饼干怎么做好吃】风中彩虹

 风中彩虹

用料  

无盐黄油	250克
面粉	300克
腰果	200克
椰蓉	50克
白糖	70克
鸡蛋	1个

腰果饼干的做法  

1. 黄油室温软化，腰果先烤熟（160度烤约10分钟）

2. 白糖倒入软化的黄油中，用打蛋器搅拌匀

3. 加入鸡蛋，继续搅打均匀

4. 筛入面粉和椰蓉，搅拌均匀

5. 加入烤熟的腰果，搅拌匀成团

6. 用保鲜膜包好面团，整形成四方体或圆柱体，放入冰箱中冷藏约1－2小时至面团变硬

7. 取出面团后，用刀切成片，放入烤盘中

8. 170度烤约15－18分钟即可

小贴士

1、面粉用普通面粉、低粉均可，我用的是标准粉。
2、砂糖、糖粉、绵白糖均可，我用的是绵白糖。
3、50克椰蓉，可以换成等量的面粉或奶粉。
4、用其他坚果也可以，但在这个方子中，腰果是最佳选择。
5、黄油+腰果，这是一款热量不低的饼干，一次不要吃太多哦。