【粽香糯米骨的做法步骤图，粽香糯米骨怎么做好吃】玉池桃红

 玉池桃红 比粽子更香更诱人——粽香糯米骨

用料  

猪排骨	250克
糯米	150克
粽叶
盐
淀粉
生抽
料酒
十三香	各适量

粽香糯米骨的做法  

1. 将排骨斩成约3厘米长的段，洗净沥干，加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒、十三香，拌匀后放入冰箱冷藏3小时以上

   

2. 糯米淘洗干净后用清水浸泡约3小时以上（一定要腌够时间，保证排骨入味），泡好后捞出沥干

   

3. 将粽叶放入清水中洗净（我用的是超市买的真空包装处理过的，直接清洗一下就可以用），剪去头尾，待用

   

4. 将适量的糯米铺在粽叶的一头，放上腌制好的排骨，再撒上适量糯米后如图所示将其卷成卷

   

5. 蒸锅内放入适量的水，放入卷好的糯米排骨，盖严锅盖，大火上汽后转中火蒸约50分钟后取出即可