【粽香糯米骨的做法步骤图，粽香糯米骨怎么做好吃】爱厨房

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用料  

猪排骨	250克
糯米	150克
粽叶	7片
盐
淀粉
生抽
蚝油
十三香	适量

粽香糯米骨的做法  

1. 将排骨斩成约7厘米长的段，洗净沥干，加入适量的盐、淀粉、生抽、蚝油、十三香，拌匀后放入冰箱冷藏3小时以上

2. 糯米淘洗干净后用清水浸泡约3小时，泡好后捞出沥干

3. 将粽叶放入清水中浸泡一晚后洗净（如是新鲜的粽叶就用不着泡了哈），剪去头尾，待用

4. 将适量的糯米铺在粽叶的一头，放上腌制好的排骨，再撒上适量糯米后如图所示将其卷成卷

5. 蒸锅内放入适量的水，放入卷好的糯米排骨，盖严锅盖，大火足汽蒸约50分钟后取出即可

小贴士

1.排骨腌制的时间要够，以确保能很好地入味；
2.蒸制的时候蒸锅内水要放足，以防烧干。