【鲜蘑海鲜葱香酥皮汤的做法步骤图】紫色透明

 紫色透明 冬日最应景的盖被汤，暖心又暖身。

用料  

雀巢淡奶油	100ml
鲜蘑	50克
鲜虾	10个
小洋葱	3个
西兰花	50克
培根	2片
芹菜	3小根
香葱味飞饼酥皮	一张
黄油	50克
面粉	30克
盐	2克
黑胡椒	2克

鲜蘑海鲜葱香酥皮汤的做法  

1. 烘焙：190度，15分钟，烤箱下层。如果烤箱大，4层的可以放在中下层

2. 准备所有原料，鲜虾去虾线，去头剥壳取虾肉备用

3. 中火加热锅中的黄油至完全溶化后，放入洋葱丁炒香

4. 放入培根一起煎出香味后，分次加入面粉拌成糊状，避免存在颗粒

5. 加入雀巢淡奶油，注入适量的水

6. 锅中水开锅后，放入鲜虾，西兰花，鲜蘑，芹菜丁略煮。开锅后放入盐，黑胡椒粉

7. 煮好的汤盛入汤盅，飞饼裁好大小，盖在汤盅上，入炉烘焙即可