【巧克力吐司的做法步骤图，巧克力吐司怎么做好吃】要做面包达人的丸子

 要做面包达人的丸子 原材料：450g吐司模一个量

用料  

耐高温巧克力豆	20g
高筋面粉	250g
糖	40g
可可粉	10g
盐	2g
干酵母	3g
水	175g
全蛋	24g
黄油	18g

巧克力吐司的做法  

1. 黄油室温软化备用；鸡蛋室温回暖备用

2. 完成阶段加入巧克力豆，揉匀

3. 一次发酵75分钟

4. 分割171g/个，3个，松弛，滚圆，松弛20分钟

5. 一次擀卷，放入模子中

6. 二次发酵，95分钟

7. 放入到已经预热到170°的烤箱内，最下层，35分钟

小贴士

这次的这个我用的是老公的一个同事给我的面粉，说是农村亲戚家自己磨的，没有添加剂，我觉得这个粉真的很好用，筋度很高，我觉得很适合做面包，超级喜欢，哈哈！
这次底部有些沉积，可能是卷的太紧了，下次卷松点儿试试！