【辣炒萝卜干的做法步骤图，辣炒萝卜干怎么做好吃】万万

 万万

用料  

花椒碎	少许
萝卜干	50g
猪瘦肉	150g
生抽	2汤匙
淀粉	1汤匙
小青红辣椒	各1个
油	3汤匙
葱	少许
姜	少许
干红辣椒	少许
老抽	1茶匙
泡萝卜干的水	50g

辣炒萝卜干的做法  

1. 萝卜干冲洗揉搓几遍，然后浸泡半日至泡发。肉切小丁，加生抽2汤匙，花椒碎少许，淀粉1汤匙抓匀，腌制30分钟。泡好的萝卜切丁，辣椒切丁

2. 浸泡时间要根据萝卜的干度。）

3. 锅里热油，加入干辣椒和葱姜炝锅，倒入肉丁大火迅速翻炒至变色

4. 加入萝卜干，倒入泡萝卜干的水继续翻炒，加入老抽1茶匙，翻炒至收汁，加入辣椒丁即可

5. 因为萝卜干本身有咸味，可酌情加老抽和盐。）