【麻辣肉丝面的做法步骤图，麻辣肉丝面怎么做好吃】万万

 万万

用料  

鲜面条	300g
小里脊	200g
鸡汤	适量
榨菜	50g
生抽	4汤匙
醋	3汤匙
香油	2茶匙
辣椒油	2汤匙
花椒	几粒
油	2汤匙
盐	1茶匙
香葱	少许

麻辣肉丝面的做法  

1. 备料。肉切丝，榨菜切丝。生抽2汤匙，醋3汤匙，香油2茶匙，辣椒油2汤匙拌匀备用

2. 一只锅子煮面，面煮好后盛入碗中，浇上热鸡汤

3. 另起锅子炒榨菜肉丝：锅里热油，先放入花椒小火炸至出香味，把花椒捞出（不要丢掉）。加肉丝大火滑炒至变色，加入榨菜继续炒1分钟，倒入2汤匙生抽，加盐拌匀

4. 把炒好的榨菜肉丝放入面碗，浇上1中拌匀的料汁，3中捞出的花椒用刀碾碎，撒入面碗里，撒上少许香葱即可