【巧克力球的做法步骤图,巧克力球怎么做好吃】乌咪
乌咪
鸡蛋仔华丽丽变身巧克力球
用料
低粉 | 150克 |
无盐黄油 | 40克 |
巧克力 | |
蛋 | 3个 |
糖 | 30克 |
无铝泡打粉 | 1小匙 |
牛奶 | 60克 |
香草精 | 适量 |
巧克力球的做法
-
全蛋加糖打发,打至细致光滑的泡沫,打蛋头提起后,滴落的纹路明显而且马上消失就可以
-
低粉和泡打粉过筛后加入拌匀,再加入隔水融化的黄油加入拌匀
-
将牛奶加入拌匀后,再加入香草精拌匀。(以上都可以直接用电动打蛋器搅拌)
-
丸子锅以小火预热,刷上一层薄油后,挤入面糊,烤至可以翻动时,再以竹签将之挑动翻转至另一面,然后再慢慢翻动烤至全部金黄即可
-
隔温水溶化巧克力,将鸡蛋仔用竹签插着沾满巧克力后,随自己喜好装饰即可
0条评论