【正宗可乐红烧肉的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】

 玉池桃红 贴秋膘了——绝对诱惑人的可乐红烧肉

用料  

五花肉	500克
姜片	3片
可乐	200克
料酒	50克
老抽	1小匙
生抽	2大匙
八角	1颗
香叶	2片
葱	半根
盐	适量

可乐红烧肉的做法  

1. 五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干

   

2. 锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色

   

3. 放入八角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐，再倒入没过材料的热水（约200克），大火烧开

   

4. 水开后转小火，盖上盖子，慢慢炖至五花肉熟透，大约50-60分钟。最后大火收汁即可