【鸡丝炒乌冬的做法步骤图，鸡丝炒乌冬怎么做好吃】米娅_Mia

用料  

辣酱油
乌冬面
鸡胸肉
卷心菜
胡萝卜
盐
花雕酒

鸡丝炒乌冬的做法  

1. 鸡胸肉切丝，加入少许盐和花雕酒抓匀，稍微腌制一会儿

2. 卷心菜切丝，胡萝卜切丝

3. 乌冬面放入开水中煮熟（具体时间请参照包装上的说明）

4. 煮熟后捞出沥干水分（也可以过凉水后沥干，更爽滑些）

5. 锅内热少许油，加入鸡丝滑炒至变色后盛出

6. 锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒一会儿

7. 加入卷心菜炒软

8. 加入乌冬面和鸡丝，翻匀

9. 调入适量盐

10. 淋入适量辣酱油，翻匀即可

小贴士

虽称炒面，其实是将面条煮熟以后翻炒调味，所以不必久炒，味道均匀即可出锅。
喜欢的各种荤素菜都可放入，随你喜好。
若是十分喜欢辣酱油，不妨在装盘后再淋入少许，更有风味。