【西红柿炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃】80后男人的厨房

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用料  

西红柿	两个
鸡蛋	3个
沸水
盐
油	3汤匙
糖
葱花

西红柿炒鸡蛋的做法  

1. 将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用

2. 将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用

3. 锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用

4. 将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒

5. 翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色

小贴士

用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。