【排骨藕汤的做法步骤图,排骨藕汤怎么做好吃】80后男人的厨房
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用料
猪小排 | |
藕 | |
冷水 | |
姜片 | |
葱结 | |
料酒 | 少许 |
盐 | |
胡椒 | |
鸡精 | 少量 |
葱花 |
排骨藕汤的做法
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将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块,藕用刨子或筷子刮洗干净,置案板上,切成同排骨一样的块
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汤锅里加冷水,姜片,葱结,少许料酒,放排骨,大火煮沸后撇出浮沫
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转小火炖1个半小时这样后放藕块炖继续炖半小时(看藕的情况掌握)
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吃的时候放盐、胡椒、少量鸡精,喜欢葱花也可以撒些葱花
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