【肉丸豆腐汤的做法步骤图,肉丸豆腐汤怎么做好吃】食尚煮妇
食尚煮妇
烹制简单的健康菜肴,往往被人认为不够好吃。其实简单健康的菜也可以做得很美味,就如这道【肉丸豆腐汤】,似乎看起来太清淡,但汤很美味,是用黄豆芽和鲜笋熬出来的,它是一道非常健康、营养的菜。黄豆芽长得像如意,又被称作如意长命汤。您也可以试试。
用料
鲜笋 | 适量 |
猪肉 | 少许 |
豆腐 | 适量 |
黄豆芽 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 少许 |
姜片 | 少许 |
盐 | 少许 |
肉丸豆腐汤的做法
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将猪肉切碎,加鸡蛋清、少许淀粉和盐搅匀,捏成肉丸子
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将黄豆芽、鲜笋、姜片放砂锅里,加1大碗的水,烧开后加盐煲30分钟
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把煲好的汤倒到锅里,放入肉丸子煮5分钟,再加入豆腐煮5分钟即可
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