今又端午,第1张

今又端午,第2张

    节序已经走到端午,堪堪一年将半,炎夏倏忽而来的光景。疫情像走在隧道里,眼看着洞口阳光斑驳,没想到拐了个弯,才发现前边不过是滋滋作响的一盏白炽灯,一时眼错看岔了。幸好手里的火把渐烧渐旺,下一个转角,大概也就出去了。

   端午节曾经是个隆重的节日,在越来越没有节味的光阴里,小时候晶彩如玉的回忆便走上前台,唤起旧时光里的从容和斑斓。

    姥姥和妈妈掌握了包粽子的核心技能,我只能偷师。因为在巧手厨娘那里,美食都是信手摆弄的。如果要用米其林大厨的标准化程序来框架,用上天平和量杯,那恐怕是要天下大乱的。太多的秘诀,没法口传,只能心授。我想,这世上,每间厨房里,都会有独一无二的秘笈,也都有阖家齐心的拥趸。

   小时候,端午节只有两种粽子,江米的和黄米的。江米就是糯米,黄米就是黍米,再包上来自黄土高原的大红枣,软糯的米粒缠绕着黑甜的枣肉,溽热的午后吃上湃在凉水里的粽子,那时候的快乐,霍然眼前。有时候,还有姥姥酿的玫瑰酱,用的是门口蔷薇丛里微微绽开的小花朵,拿来蘸粽子吃,有种食用香精无法模拟的乡野之风。

   端午节还要在大门上贴符和马,是用彩纸编成的。符是正方形元宝,一般用七个元宝拼成如意头的形状,用来祈福。讲究一点的人家还会给马贴上马鞍,寓意马到成功吧。

   给小孩子的节日符号就更多啦,比如五色线,这个对应的是五毒,一种线代表降服一种毒物,五色线带在孩子的手腕上,红花柳绿,好看也吉祥。给小孩子的符精致得很,每个元宝边长肯定小于半厘米,七个簇在一起,也不过拇指大小,缝在衣服上,招摇过市,很是好玩。姥姥奶奶们也因此而点评,谁的手更巧,编的符更玲珑别致。

   苏轼有词云:彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟。基本还原了端午装饰物的场景,只是佩戴饰物的是个美人儿,而不是小孩子。

   大人们也会给自己准备符,但只好暗戳戳装在兜里,哪里还能欢脱到背上背个符呢。被刺配到成人的“远恶军州”,谁都没有了孩子般放纵的本钱和脸面。不过,在老妈那里,我和女儿一样,一直得到拥有同样细巧的符的权力。

   符和马的下边都要粘上一点艾草,为的是谐音吉利,寓意“有人爱”,未出阁的姑娘更是要掐来艾草的嫩叶洗脸,寓意早日寻得如意郎君。

今又端午,第3张

    端午一过,溽热的蒸笼天就该来了。粘腻潮湿,蝉声弥天,一想就觉得躁郁不安。如今,华北的夏天也提升装备了,与诸多火炉城市们难分伯仲。看过一个消息,华北如今高热,原因在于用水多导致地下水水位严重下降,地表调节气温的能力随之降低。还说几百年后,华北将不再适合人类居住。如果是真的,设若是假的,其实,也都与现今的你我没什么挂碍了。

   只是,无限怀念着,小时候盛夏的乡间马路边,总有老农售卖地里物产,各色瓜果菜蔬,闪烁着鲜脆水光。主人会热情邀你尝尝,大笑拊掌曰:尝尝不要钱,不买没问题。馋涎欲滴如我者,往往忍不住接过果实。老农一看发觉犹豫着不入口,会再加一句:家里长的,直接吃才香。此时,立马开怀大嚼是对每一个农人的最好礼赞。爸妈看我吃相如斯,总会买些膏我馋吻。

    这段时间,被疫情囿于家中,如困兽。忽而奋起,驱车郊外。路遇老农小摊,卖杏子李子桃子。卖相相当普通,与超市里打着高光,细腻饱满、包装高级的水果有天渊之别。但话术和二十多年前是一样滴:尝尝不要钱,不买没问题。入耳亲切,手就不由自主伸去尝那未经清洗,沾着风雨痕迹的杏子。

   表皮微酸,入口甜糯,越靠近核儿越鲜亮。鼻端嗅到多年未曾重逢的杏子香,还隐隐透着杏仁独有的微微苦味。一时间,好多记忆如春草葳蕤,复活在三十多度的骄阳下,突然觉得自己好像还在十几岁,还能任性不着调。

   于是,不再走得动道,手和嘴就自行其是,又去尝人家果子。某人急忙问价,天哪,便宜到令人咋舌。中国的乡土人情还在,但也只能退守乡间了。我们都爱恋着这点田园风,却不知自己是不是叶公好龙。

    24块钱,买了两大兜子水果。有熟透的、表皮软软裹着一汪清甜汁水的;有风华正茂,熟得恰到好吃的;有一脸青涩,还需再经风雨磨炼的,那是农家怕我一时吃不完,热心做了分类。“沙土地儿,种啥都甜”,不是天津腔,而是听惯了的河北方言,让人心底暖暖的,好像乡音与故土能黏着在一起似的。

   岁月匆匆而过,我离开了小时候,也再不能回去了。只有这些残存的记忆如星星之火,闪烁在越流越远的时光长河里,清浅摇漾,美好也脆弱。像风里的灯火,我尽力呵护着守卫着,愿它不灭,愿我源来有自……

记录浅淡更美妙的生活。用纯文字许你一世深情。

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