炒饼最美味的3种做法，比炒面香，比炒饭好消化，大家都喜欢！

家常蔬菜炒饼

食材

250克；包菜20克 饼丝

各适量 葱末、蒜末

2克 盐

5毫升 生抽

各适量 食用油、醋

1 包菜切丝。2 锅中注入油烧热，倒入葱末、蒜末，爆出香味。3 锅中注入油烧热，倒入葱末、蒜末，爆出香味。4 放入包菜，翻炒几下。5 放入包菜，翻炒几下。6 倒入饼丝，加醋、生抽，炒匀，再放盐，翻炒均匀即可。7 倒入饼丝，加醋、生抽，炒匀，再放盐，翻炒均匀即可。

家常炒饼

食材

60克 上海青

60克 蛋液

250克 葱油饼

葱段少许

4毫升 生抽

2克 盐

2克 鸡粉

食用油适量

1 备好的葱油饼切成粗丝。2 择洗好的上海青对半切成长段。3 备好的蛋液打散，搅拌匀，待用。4 热锅注油烧热，倒入蛋液、葱段，炒松散。5 倒入上海青、葱油饼，快速翻炒匀。6 加入生抽、盐、鸡粉，翻炒匀。7 倒入适量清水，翻炒片刻。8 关火后将炒好的饼盛出装入盘中即可。

鸡蛋炒饼

食材

50克 豆芽

3个 鸡蛋

1个 圆椒

200克 饼丝

各适量 葱末、蒜末、姜末

2克 盐

5毫升 生抽

3克 白糖

各适量 醋、食用油

1 圆椒切丝。2 鸡蛋打入碗中，搅散，入锅中摊好。3 鸡蛋打入碗中，搅散，入锅中摊好。4 将鸡蛋切丝，备用。5 将鸡蛋切丝，备用。6 热锅凉油，蒜末、姜末、葱末下锅爆炒。7 热锅凉油，蒜末、姜末、葱末下锅爆炒。8 放入饼丝，炒匀，倒豆芽、圆椒，翻炒均匀，再倒鸡蛋炒匀。9 放入饼丝，炒匀，倒豆芽、圆椒，翻炒均匀，再倒鸡蛋炒匀。10 倒入酱油、醋、盐、糖，翻炒均匀即可出锅。11 倒入酱油、醋、盐、糖，翻炒均匀即可出锅。

 

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