常见莲雾类（七）：莲雾的包装及常见问题

       莲雾属于很娇气的一种水果，在采摘到销售途中，受到一点折腾就可能会影响到它的商品价值，目前莲雾的整件包装方式有两种:纸箱与泡沫箱，里面每一个单果用泡沫网套保护着，并且不管哪一种包装方式里面也都会加一个冰瓶用于降温保鲜，一般纸箱件净重约6kg常见于台湾莲雾，泡沫箱件净重约5kg常见于海南莲雾。

      对于纸箱包装的基本每一件箱子侧面上，都会有标识相应的品种名称，规格大小，一般莲雾包装上的规格标识常用字母来表现，规格一般可分为5种:L，XL，XXL，XXXL，特，其中L，XL表示小果，XXL表示中果，XXXL与特表示大果以黑糖芭比莲雾为例:L与XL单果重在120-150g，XXL与XXXL单果重在150-180g，特一般在180g以上。

莲雾包装

       莲雾的可食部分主要在肉质层，海绵层越大可食的部分就相对越少，对于海绵层的大小一般与其品种及种植管理模式有关，在品种方面一般是果型越大的莲雾海绵层越大，在种植管理模式上，在同一品种莲雾其海绵层大小差异大的，一般是产地肥水和温度条件较好，果实生长太快引起，海绵层就大了，在特别是在巴掌莲雾这种大型果品种上，表现会更明显。

        莲雾对储存环境温度较敏感，它同香蕉，芒果，凤梨一样属于热带性水果，储存运输温度要求在12-15度，低于12度果实容易发生冷害，在一般的认知之中，水果的存放温度越低越有利于保鲜，最好都是在0-5度之中，实则不是，每一种水果都相应的储存合适温度，若莲雾曾经在0-5度的环境中贮存2-3天，再转到常温下，果皮就会出现损伤脱色及凹陷斑块现象的发生。