二中生物课题组及全体生物老师开展学校食品安全教育活动

生物课题组及全体生物老师开展学校食品安全教育活动

  从调查问卷中可以看出，我校高二年级学生对食品的安全知识十分缺乏，以及很少关注食品安全的相关问题，为此，2023年3月6号上午，课题组成员经过讨论，为了提高全校学生的食品安全意识，切实有效的降低食品安全类事件的发生，课题组邀请全校生物教师利用课后休息时间，向学生讲述有关食品安全方面的知识。

2023年3月6号至3月8号，我校生物教师利用课后休息时间，对全校高中生就食品安全知识进行了宣传讲解。该知识内容主要从三个方面进行宣传。

首先，老师给学生详细的讲解了十大垃圾食品包含的类型、各自对人体产生的危害和其产生危害的原因。紧接着，讲述了小卖部中小食品对人的危害：这些垃圾食品大多都属于“三高三低”（高热量，高钠，高脂肪；低纤维，低维生素，低矿物质），长期食用会对人体的健康造成不利影响，严重可导致癌症。并进一步阐述其原因主要是恶劣的加工环境和乱用或超量使用食品添加剂等导致。最后，向学生讲述食品安全的相关注意事项，例如购买食品时拒绝“三无产品”，区分保质期和和保存期等。

 通过相关内容的学习，学生们对食品的安全问题有了一定的了解，同时也深刻意识到食品安全的重要性。

  （图文编辑：李梅、李彪；初审：李卓凡；终审：曾建兵、赵泽志）