【怎样去挑选优质的中期茶——判断用料情况...
【怎样去挑选优质的中期茶——判断用料情况】
有些茶虽然仓储没问题,制作工艺也正常,但品质表现一般,甚至差强人意,这往往就是用料的问题了。树龄、海拔、采摘季节、适制性等等,都是影响用料的重要因素。说到底,就是最终用来制茶的这一片片叶子好不好。外在要梗壮叶肥,内在要有较好的适制性。如果一款中期茶泡开来,叶底干瘪瘪,色泽暗淡无光,毫无活力,这基本上就是用料的问题了。值得注意的是,有些“垃圾茶”拿半发酵的茶来增加年份感,这样的茶往往没有品饮价值。
——摘自《藏茶者》
编辑 | 皮皮卡#2023去茶山#
本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
有些茶虽然仓储没问题,制作工艺也正常,但品质表现一般,甚至差强人意,这往往就是用料的问题了。树龄、海拔、采摘季节、适制性等等,都是影响用料的重要因素。说到底,就是最终用来制茶的这一片片叶子好不好。外在要梗壮叶肥,内在要有较好的适制性。如果一款中期茶泡开来,叶底干瘪瘪,色泽暗淡无光,毫无活力,这基本上就是用料的问题了。值得注意的是,有些“垃圾茶”拿半发酵的茶来增加年份感,这样的茶往往没有品饮价值。
——摘自《藏茶者》
编辑 | 皮皮卡#2023去茶山#
本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
0条评论