菠萝和凤梨到底是不是同一种水果？其实有这么一个概念：凤梨包含菠萝

菠萝和凤梨到底是不是同一种水果？其实有这么一个概念：凤梨包含菠萝，菠萝是凤梨的一种。
但市场上有不同的叫法，一般把台湾主产的“无眼凤梨”叫凤梨，内刺比较小，比较浅，削皮食用都比较简单，口感也更细腻香甜。
吃的时候需要把内刺削出来，形成一圈一圈凹槽多的叫菠萝。
另外还有个很明显的区别，台湾凤梨的叶子不带锯齿，菠萝的叶子带锯齿。
但在植物学上，凤梨是他们的统称。
分享一道菠萝莲子糖水的做法，酸酸甜甜的，清香味十足。
1、银耳加水泡发，泡好的银耳冲洗干净，撕成小朵备用。
2、莲子同样加清水，泡半小时左右，去除莲子芯。
3、菠萝冲洗一遍，切成小块，放进碗里用清水泡着。取少许枸杞，用清水浸泡。
4、把银耳和莲子倒入加了清水的煮锅里，先开大火，水开后再转小火炖煮30分钟。
5、半小时后，锅中放入冰糖，倒入菠萝块和枸杞，盖上锅盖，炖煮10分钟左右即可关火，盛入碗中饮用。#家乡美食大赏#
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