大家都在问

一看颜色。颜色有明显的变化，基本断生。这个比较适用于叶菜以及有明显色彩变化的种类，比如青菜或者茄子。二看质地。 生的菜一般质地比较脆，而断生了之后水分会失去的比较多，变得绵软一些。三看时间。一般来说，叶类蔬菜，大火一分钟可断生，茎类蔬菜，大火2分到三分钟左右。根类蔬菜需要的时间会更长一些。
本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。如发现有害或侵权内容，请点击一键举报。