炸汤圆怎么做？

春节吃汤圆，元宵吃圆子，明天就要到春节了，我们的习俗家家户户都得吃汤圆。今天分享特别的油炸汤圆，学了可以在春节炸给孩子吃！下面让我们一起来看下如何制作吧？！

【食材明细目录：】

【主料：】汤圆（适量）；鸡蛋1个面包糠（适量）；
【辅料：】食用油（适量）；

【炸汤圆的做法步骤目录：】

汤圆开水下锅，用勺背轻轻推动，防止粘连，开大火快煮。

大约8分熟的时候，关火捞出来。

准备一盆冷水，捞出来的汤圆需要过一下冷水，开始汤圆浮在表面，等热气全部散掉，汤圆落下去即可。

给汤圆过上一层蛋液。

裹上面包糠再进蛋液中裹一圈，然后再过一层面包糠。

裹两层面包糠的汤圆，会明显更加圆润。

将所有汤圆全部裹上两层面包糠以后，放在一旁备用。

油温4成热，把汤圆一个一个下锅，表皮金黄微焦捞出来，大约30秒左右即可。

成品图。

成品图。