一周2次告别脾胃弱,不用揉面就搞定。

一周2次告别脾胃弱,不用揉面就搞定。,第1张

都说过年胡吃海塞最容易上火了。

确实如此,大鱼大肉容易对宝宝的肠胃造成负担。

加上我们这边按包囤的砂糖橘

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吃多了嘴上的泡都忍不住鼓出来。

砂糖橘➕干果零食,妥妥的上火套餐。

所以全家再次进入清淡饮食模式

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烤炸爆炒尽量少吃,多吃一点蒸煮的食物。

想要恢复正常饮食,首先就要对脾胃好点。

养脾胃的主食,那我先推荐小米,健脾和胃,现在吃正合适呢。

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马上就到立春了,春天养脾胃的关键时期,用它做个不用揉面的发糕,特方便。

松松软软,宝宝可爱吃啦,一周至少安排两次吧?

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食材:小米150克、鸡蛋1个、牛奶70克、面粉100克、酵母2克、西梅干2个、山楂枇杷片2个

烹制方法:

是否搭配主食:可以作为宝宝的主食

参考月龄:12个月以上

难易程度:无难度

制作时间:60分钟(发酵30分钟)

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝

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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

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准备食材:小米150克、鸡蛋1个、牛奶70克、面粉100克、酵母2克、西梅干2个、山楂枇杷片2个

调味说明:因为山楂枇杷片和西梅干本身就有甜味,所以不需要额外加糖哦~

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提前泡好的小米沥干水分,打一颗鸡蛋加牛奶放破壁机中。

tips:小米需要提前洗净在碗中泡上4小时。

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搅打成细腻的米糊。

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过滤一下,这样口感会更细腻。


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米糊中放入面粉和酵母,充分搅拌均匀。

tips:我这些量刚好可以做3个,姐妹们根据实际情况调整即可由于面粉的吸水性不同,面糊太干的话,可以加点牛奶,如果不干不湿偏细腻的面糊刚刚好哦~

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盖上保鲜膜,发酵半小时。

tips:我是用烤箱下管45度发酵的,如果烤箱没有发酵功能,先将烤箱预热180度3分钟左右,然后关掉。烤盘上放一碗热水,上方烤架放碗,大概30分钟左右,全程不要打开烤箱门,容易影响发酵。

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果干切碎。

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发酵好的面糊搅拌排气,倒入模具中,7分满即可。

tips:如果怕粘底,碗底在刷完油后,再铺一层吸油纸防粘,这样就很容易脱模。

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面糊上铺上果干碎,上锅大火蒸25分钟就好啦~

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香甜喧软的发糕,淡淡的小米香气,吃上去也是满满的营养,零负担~

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本月超多妈妈跟做的明星食谱都在这里喽~

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