二次感染来袭，提醒中老年：补蛋白是关键，多吃这4样，增强免疫

二次感染来袭，提醒中老年：补蛋白是关键，多吃这4样，增强免疫

放开1个多月后，身边的人基本都阳了，现在都阳康了。但是还是不能掉以轻心，由于病毒的特殊性，2次感染的几率还是比较大的。

特别是农历新年要到了，是中国人比较重视的节日，不管在什么地方都要回家团聚。因此，过年期间更要注意预防，对于中老年人群来说，更加要爱护自己的身体。

预防避免2次感染，增强自己的免疫力，提高抵抗力很重要，免疫力是抵抗病毒入侵的关键因素。提高免疫力，在饮食上，一定要多吃蛋白质高的食物，提高免疫力，减少感染几率。老话说的好，“要想身体好，蛋白质少不了”。

建议中老年人群，避免2次感染，多吃这4样蛋白质高的食物，提高免疫力，增强体质，开开心心过新年。

第一样：豆腐

豆腐是生活中常见的食物，是一种豆制品。它蛋白质含量高，对人体爱护好。再加上它口感细腻，容易消化，很适合中老年朋友来吃。

推荐吃法，豆腐炒青菜。颜色搭配好看，味道好吃。

食材：老豆腐1块，青菜1把，葱姜蒜，盐，味极鲜，蚝油，鸡精

做法：1准备老豆腐，这种豆腐紧实，劲道，在烹饪的时候不容易碎。

2豆腐冲洗，切厚片。不要切薄。备用。

3青菜清洗，去掉根，掰开叶子，放水里浸泡一下，，加入一点面粉浸泡一会，把泥沙灰尘洗干净

4浸泡一会后，冲洗几遍，沥干水分备用。

5葱姜蒜切好，备用。

6锅里放油，放进豆腐块，煎至两面金黄以后即可出锅，备用。

7锅里加入油，爆香葱姜蒜，放进青菜， 大火翻炒

8然后再加入豆腐块，翻炒均匀，加入盐，蚝油，味极鲜，加入一些淀粉水，让其煮一会，焖一会

9食材炒烂即可，起锅前，加入鸡精即可，美味即成。

第二样：鱼肉

冬天的鱼经过一年的养育，都特别肥美，味道好吃。各种鱼，肉质细腻，里面的蛋白质含量极高，对人体的爱护极好。

提醒，中老年在吃鱼的时候，要小心鱼刺，别卡住。

推荐吃法，西红柿黄鱼汤。黄鱼里面没有鱼刺，营养很高，搭配西红柿一起做汤来吃，不仅可以吃鱼肉，还可以喝汤。冬天吃暖和，养人又养生。

食材；西红柿4个，黄鱼4条，葱姜蒜，盐，胡椒粉，味极鲜，醋，

做法；1黄鱼清洗，肚子切开，去掉里面的东西，冲洗干净，然后腌制一下，加入盐，料酒

2西红柿冲洗，去皮，切小块，葱姜蒜切好

3锅里放油，放进黄鱼煎一下，两面煎黄，捞起备用。

4锅里放油，爆香葱姜蒜，放进西红柿块，大火翻炒，炒出里面的汁

5再加入一点番茄酱，翻炒均匀，倒进黄鱼，翻炒均匀

6加入温水，来焖一会，把食材的味道都焖出来

7食材煮好后，准备起锅，加入盐，味极鲜， 胡椒个，鸡精即可。可以喝汤，可以吃肉。

第三样：鸡蛋

鸡蛋是蛋白质很高的食物。老话说的好：“1天吃1个鸡蛋，医生远离我”。1个鸡蛋可以满足身体一天营养的需求。

鸡蛋吃的吃法多样，可以炒，可以煮，可以腌，可以蒸等等。最直接吸收营养的吃法，还是水煮。这样做营养流失的少。当然了清蒸的话，也不错。

推荐吃法，虾仁蒸鸡蛋。虾仁营养高，好吃。两者一起蒸着来吃，味道营养更加高，很适合中老年人来吃。

食材：虾仁5个，鸡蛋3个，盐，香油，葱花

做法：1新鲜虾仁清洗，腌制一下， 加入盐，料酒

2鸡蛋打好，放进碗里加入盐，搅拌均匀

3鸡蛋搅拌好后，加入一点清水，备用。

4虾仁拿出来，放在鸡蛋上面

5锅里烧水，把鸡蛋碗放在篦子上面，盖上盖子，大火来蒸

6时间大概10分钟即可，蒸好后，拿出来，放一点葱花，香油即可食用。

第四样；白萝卜

“冬天吃萝卜，不用医生开药方”。“萝卜上市，郎中下市”。特别是白萝卜，营养更加的高，被人们当作蔬菜中的食疗佳品，白萝卜是对人体最有益的蔬菜。

冬季的白萝卜价格很便宜。在生活中适当吃一些，可以提升人体抗寒能力和免疫力，补充营养，健康过寒冬。

在生活中，白萝卜的吃法多样，可以炖，可以炒，可以当馅，可以腌制，可以当水果吃。不管怎么吃，味道都不错。

推荐吃法，白萝卜丝肉丸汤。搭配肉丸一起煮汤喝，不仅暖和，还营养高。

食材：白萝卜半根，五花肉1斤，盐， 胡椒粉，鸡蛋1个，葱姜，香菜

做法：1白萝卜去皮，清洗，切丝备用。

2五花肉冲洗一下，剁肉馅儿，加入切好的葱姜末，剁成肉糜

3肉末里加入盐，胡椒粉，生抽，淀粉，鸡蛋打进去，搅拌好，用筷子顺同一个方向搅拌上劲儿，丸子才能成型不松散。

4锅里放油，放进萝卜丝翻炒一下，加入清水，大火来煮

5煮开后，准备放丸子进去，用勺子来做丸子，放进锅里，依次放进去，让丸子漂起来即可

6煮一会后，准备起锅，加入盐，胡椒粉，香油，香菜末即可。一份热乎好吃的萝卜丝丸子汤就好了，大人小孩都喜欢吃。

上面这几种食物，中老年朋友们，可以多吃一些，不仅可以给身体补充丰富的蛋白质，还可以滋补身体，增强抵抗力，少生病，健康过新年。

爱生活，爱陶哥，以上就是我为大家分享的养生知识与美食，如果你也觉得不错的话，那就赶紧动手试试看吧！或者你还有哪些觉得好吃但不会做的美食，评论区留言，我会为大家一一解答。