【白萝卜炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃】塞北主妇
塞北主妇
白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物,民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之谚语,现代也有人称萝卜为“土人参”。
用料
盐味精 | |
猪里脊肉 | |
白萝卜 | |
葱丝 | |
姜丝 | |
花椒 | |
油 | |
料酒 | |
淀粉 | |
醋 |
白萝卜炒肉丝的做法
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猪里脊肉切丝,放料酒、盐、淀粉,抓匀。白萝卜切丝
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锅里加清水,烧开,放入肉丝拨散汆熟,捞出
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炒锅置火上,放入油,烧至6成热,放入花椒炸出香味
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加入葱丝、姜丝、白萝卜丝煸炒
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炒至8成熟,加入肉丝、味精、醋,炒匀即可
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