【醋酥鲫鱼的做法步骤图,醋酥鲫鱼怎么做好吃】塞北主妇
塞北主妇
用料
鲫鱼 | 2条 |
胡萝卜 | 2根 |
海带 | |
香叶 | |
陈皮 | |
葱段 | |
香醋 | 一瓶 |
酱油 | |
盐 |
醋酥鲫鱼的做法
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鲫鱼去鳞去内脏去腮,洗净,沥干水分,里外抹上盐,腌制1个小时
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胡萝卜洗净,切成滚刀块,海带泡发,洗净
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电紫砂锅,先放姜片,多放些。锅底铺一层胡萝卜块、再放一层海带
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上面放3-4片香叶,陈皮一小把,葱段4段
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最后把鲫鱼放在最上面,倒入半瓶香醋,醋的1/5酱油,少许盐和水
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紫砂锅调到养生汤挡,煲5-6小时即可。等完全晾凉了,再拿出来
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