6种润肺止咳汤的做法，收藏！

1、马蹄百合雪梨汤

材料：马蹄(荸荠)30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。

做法：将马蹄洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

功效：马蹄能清热生津，凉血解毒，化痰消积;梨能清热生津，润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。

2、白果炖鸡汤

材料：母鸡半只，白果50克，食盐适量。

做法：白果先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中焯水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水，放入白果，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后加入食盐调味即食。

功效：白果有敛肺气、治喘嗽等功效。白果炖鸡汤可以润肺止咳。

3、百合炖鸭汤

材料：鸭子1只、百合50g、芡实50g、姜3-5片。

做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，焯水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

功效：百合味甘微苦，有补益心肺、养心安神的作用;鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

4、枇杷叶蜜枣汤

材料：枇杷叶、桔梗、杏仁各15克、蜜枣10颗、冰糖。

做法：所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。

功效：枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

5、沙参心肺汤

材料：猪心肺1具、沙参15克、玉竹15克、盐3克。

做法：将沙参、玉竹用清水漂洗，再用纱布包好备用；心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅；先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时；待心肺熟透，加盐调味即成。

功效：润肺止咳、养胃生津。

6、红丝线炖瘦肉汤

材料：红丝线100g、瘦肉200g。

做法：将瘦肉洗净后切薄片，与红丝线一同放入炖盅内，慢炖约三小时后即可出炉。

功效：红丝线具有止咳润燥之效，与瘦肉进行清炖，令汤汁带有几分清甜，不用再加其他药材和调料，既能起到润燥的效果，也不失美味。