【辣烤鱿鱼的做法步骤图,辣烤鱿鱼怎么做好吃】灯芯绒
灯芯绒
周末收拾冰箱,翻出两根冻鱿鱼,想起很久都没吃外面的烤鱿鱼了,于是自己动手烤了一盘。当香味开始飘散的时候,一瞬间,记忆又飞回到多年以前的那个马路边,那一把飘香诱人的铁板鱿鱼。。。。。。
2、调味料可以根据自己的喜好添加,个人感觉只用辣椒孜然调味的最接近街食的味道;
2、烤箱底部需放置铺锡纸的烤盘,便于清理。
用料
鱿鱼 | |
洋葱 | |
辣椒面 | |
孜然粉 | |
孜然粒 | |
盐 | |
味精 | |
橄榄油 | |
料酒 |
辣烤鱿鱼的做法
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鱿鱼去内脏,清洗干净,沥干水分
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横切成条,鱿鱼头剖开
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洋葱切碎备用
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切好的鱿鱼添加盐、味精、料酒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和洋葱碎以及橄榄油拌匀,腌制半小时入味
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用提前在水中浸泡过的竹签把鱿鱼串成串
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把鱿鱼串平铺在烤网上,中层,上下火200度烤10分钟左右
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取出刷层橄榄油,继续烤5分钟左右
小贴士
1、孜然粒和粉混合拌入,味道更足;2、调味料可以根据自己的喜好添加,个人感觉只用辣椒孜然调味的最接近街食的味道;
2、烤箱底部需放置铺锡纸的烤盘,便于清理。
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