囤年货的时候别忘了这5种蔬菜，解腻减脂易存放，怕胖吃它就对了

过了腊八就是年，随着天气越来越冷，过年的氛围也越来越浓啦，勤劳的吃货们已经早早腊好腊肉，晒好了被子，想必年货也囤得差不多了吧？全国各地年货那么多，我也一下子介绍不完啊，今天给大家分享的是你们在囤年货的时候最容易忽略的东西，蔬菜。

那有人就会说了，蔬菜肯定是吃新鲜的，越新鲜越好啊，就算过年超市也开门卖菜啊，真是不会过日子啊，那春节期间物价肯定会稍微贵一点啊，而且有客人走不开的话，也要找人去买菜，最重要的是，年货吃多了，体重蹭蹭往上涨，这5种蔬菜不是来得正好嘛？

1、芹菜

每100克的芹菜只有13千卡，低热量包含膳食纤维，清肠胃最好了。这里说的是指西洋芹哈，就是那种菜梗很粗很大的，这种芹菜不用放冰箱里也能放上好几天，用来做的菜品就更多了，比如和腊肠腊肉炒一起就很搭，碰上过年腊肠和腊肉都是年货，真是完美组合。

2、海带

泡发之后的海带每100克里只有16千卡热量，海带里可溶性膳食纤维是其它蔬菜少有的，在肠道内会膨胀饱腹感很强，也能让你少吃点大鱼大肉了，海带做法实在是太多了，这里就不说凉拌做法了，在过年这样的环境下，用来炖各种骨头汤和肉汤十分鲜美还能解腻，前提是你要把海带里的泥沙泡洗干净了。

3、番茄

每100克番茄只有15千卡热量，番茄也是极低热量的素菜，维生素丰富，或许你会说哪里有人过节吃番茄炒蛋的啊？但这样说就片面了啊，番茄蛋花汤加点金针菇，是很解腻的一道清汤，番茄炒牛肉我前几天才刚刚给大家分享了做法，基本上新鲜的肉类都能和番茄搭配上。

4、黄瓜

每100克黄瓜只有16千卡热量，是脂肪最不喜欢的素菜了，黄瓜水分多，很容易让人就有饱腹感，还能和番茄组合成蔬果沙拉，当然了，作为减脂解腻的黄瓜做法，你不能放太多沙拉酱啊，沙拉酱热量很高，正确吃法把黄瓜但水果吃，还能下火呢。

5、西兰花

每100克西兰花里只有27千卡热量，健身吃货们对西兰花早已是老伙计了，西兰花同时也还是蔬菜中蛋白质含量最高的，西兰花作为过年的配菜，炒腊肉炒虾仁都是基本操作，如果你厨艺高超，你可以做个芝士西兰花焗龙虾，老人小孩都能吃。这样的蔬菜还能减脂，试问有谁不爱呢？

小贴士：

蔬菜的分量，我们尽量保证每天能吃够1斤左右，每餐具体多少呢，简单量化下就是2个拳头的大小，绿色蔬菜可以多吃点，每餐能吃到3种以上最好。具体做法，就由大家自行发挥吧。这5个蔬菜我都有分享0基础做法，不懂得可以来看我文章哦。