【红烧带鱼的做法步骤图,红烧带鱼怎么做好吃】jidi
用料
带鱼 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
油 | |
料酒 | |
酱油 | |
白糖 | |
醋 | |
盐 | |
味精 |
红烧带鱼的做法
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将葱姜蒜切片,带鱼收拾干净,切成约5cm长的段
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将炒锅置火上,倒油烧热,将鱼分几次炸,炸成两面成浅黄色时捞出
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锅中留少许底油,放入葱姜蒜稍炒,烹入料酒,放酱油,添水(以浸过鱼为度)下带鱼,白糖,醋,盐,味精,烧沸,转小火慢烧,待鱼烧透,捞出放盘内,汁收稠,浇在鱼上即成
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