admin 百科大全 2023-01-03 20:31:15

买不到补液盐能自制？病毒感染发生腹泻时喝这些对肠道更友好

传说中的XBB毒株已经进入了中国，由于免疫逃逸能力特别强，很多专家预计它可能将会造成又一波的感染。很多网友为此而忧虑。

网传这个毒株会造成腹泻等胃肠症状，最近很多人在囤胃肠药和补液盐。

其实，其他新冠毒株也有伤害胃肠的表现，包括产气、呕吐、腹泻、胃堵、食欲不振、消化能力下降等。此外，味觉嗅觉受损也会影响食欲。

所以，如果现在胃肠状态不佳，赶紧治疗调养，可能是比囤药更重要的事情。阳康后消化不好的朋友们，如不能求医的话，可以考虑吃点助消化药物和消化酶。多少能帮点忙，让人体得到更多的营养成分。益生菌也可以考虑，不用很高大上的，那些使用多年的便宜非处方药，往往就能有所帮助。

（我不是说不能买点药备着，而是说改善身体消化系统功能更重要。我发现，日常吃嘛嘛香、食物充足、消化吸收非常好的人更容易康复。此外还想再叮嘱一遍，这种疫情流行时期，就不要再饥饿节食了。节食会伤害胃肠功能，更会降低免疫系统的工作能力。）

听说很多人在抢购补液盐，其实这个买不到是没关系的，完全可以自制。

补液盐是以葡萄糖和食盐为主要成分的，用水一冲就可以喝下去。因为腹泻时会损失大量电解质，又让人无法进食，不能吸收肠道中的营养，从而失去能量来源。

补液盐里的葡萄糖是为了避免低血糖；
其中的盐是为了维持体液渗透压，避免电解质紊乱；
冲入大量水分喝下去是为了补水。

（作为一个曾经两次被细菌性食物中毒折磨的人，感觉补液盐真的不好喝，喝了胃里也不那么舒服。）

要替代补液盐的功效，完全可以使用自制产品，而且口味口感都更好接受，营养价值也可以更高。

买一袋葡萄糖粉，什么牌子的都可以。如果没有葡萄糖粉，用那种容易沉淀的蜂蜜可以，比如枣花蜜、椴树蜜。蜂蜜中的葡萄糖容易沉下来，而果糖不会沉淀。槐花蜜和荆条蜜的果糖比例大，而果糖是促进肠道运动的，所以对腹泻的人不那么友好。白糖的效果会更差一点。
再买一袋普通食盐，最好是低钠盐。低钠盐含有25%的钾，可以钾钠双补。盐里有没有加碘都问题不大。因为就腹泻那两天喝，不会带来碘过量或碘缺乏的问题。
把盐加到煮软的番茄汤、青菜汤里，按正常喝汤的咸淡就行。大部分人感觉合适的口味是0.5%左右的盐。然后再加1~2勺葡萄糖混匀即可。其中既有钠，又有钾（蔬果里自带钾），还有维生素C。
如果觉得煮菜汤太麻烦，还有更简单的法子。可以准备罐头番茄块，或者纯的番茄酱（番茄膏）。有那种小袋装的番茄膏，每次取一袋，加入开水，再加少量盐和糖，调到自己觉得愉快的口味就行了。
最好在汤里再加点味精。我已经在前面的文章中解释过，味精是谷氨酸钠，而谷氨酸对肠道细胞非常友好，既可以作为氮源，也可以作为肠道细胞的营养来源。（人体喜欢它的鲜味，不是没有道理的......）
也可以直接煮稀粥，再加入盐和味精。用糯米粥就更好具体方法是：100克大米，加8倍重量的水，用电饭锅或电压力锅的煮粥档。加入相当于粥重量0.3%~0.5%的盐，再加入1~2克的味精。糯米粥比普通大米粥更好。