特殊时期，建议大家：多吃4样食物，高蛋白质，易消化，增强免疫力

现在身边的亲朋好友已经都“阳康”了，身体也都轻松了很多，但是和之前相比还是感觉有些虚弱，并且咳嗽一直没有见好，今天去医院检查，八点到的，已经排到了90多号，一多半的病友都是咳嗽，虽然说已经“阳康”了，但是对日常生活还是有一定的影响的。

所以“阳康”后不要着急“放飞自我”，免疫系统刚结束完“战斗”，身体是最虚弱的时候，如果感觉不适也要及时看医，阳康之后身体恢复也需要7到15天，所以在这期间要做好个人的防护，不要剧烈运动，不要吃辛辣刺激的食物，不要吃太油腻的食物，但是蛋白质和维c的摄入也要足够，这样才能提高我们身体的抵抗力，所以康复初期保证充足的体力和营养的摄入，今天和大家分享四种美食，营养还健康，希望可以对你的胃口。

推荐菜谱【荷包蛋】

1.首先准备四个鸡蛋，将四个鸡蛋分别打入小碗里面，才能使煮出来的荷包蛋之间不会相互影响，每个都是完整的。

2.水开之后关火，把碗贴着水面倒入鸡蛋，开着火水会一直沸腾翻滚，会产生大量白沫子，盖上盖子焖两分钟，让鸡蛋定型。两分钟后再开小火煮3分钟，荷包蛋就做好了。

3.碗里面放点一丢丢的盐，少量的生抽，香醋，再来点香油加入适量的热水，撒入葱花，把荷包蛋放进料汁里面，这样做的荷包蛋，看着就非常有食欲，最近建议大家多吃一些鸡蛋，补充蛋白质。

推荐菜谱【尖椒干豆腐】

1.首先准备4张稍微厚一点的干豆腐，切成菱形片，切好之后用手给它抖散开，防止豆腐皮在烹饪的过程中粘连在一起。

2.下面准备一根青椒，切成菱形块，准备几根香葱，切成葱花，一块生姜，剁成姜末，一把大蒜，剁成蒜末，剁好之后备用。

3.锅中水开加入一丢丢的食用碱，再放入切好的豆腐皮，加食用碱焯水可以使豆腐皮更加滑嫩，还能去除豆腥味，给它焯水1分钟，捞出来放到凉水中过凉。

4.锅中倒入食用油，放入葱姜煸炒，再加入一碗清水，放入自己喜欢吃的调料，将豆腐皮放进来，开中火煮2分钟左右，加入水淀粉给它勾芡，再加入切好的青椒块，蒜末，炒出香味就可以，这样一道色香味俱全的尖椒干豆腐就做好了。

推荐菜谱【炒合菜】

1.准备一把纯手工的红薯粉条提前泡软，再准备一把洗韭菜，切成5厘米左右的长段，接下来准备5毛钱的豆芽，准备3个鸡蛋打入碗里面，准备一根大葱，几粒大蒜，切成片，准个红线椒切成圈。

2.锅中烧水，水开之后放入红薯粉条，将粉条煮至没有硬芯，然后捞出来放入凉水中过凉，接下来往粉条里面加入少量的老抽上色，再加入适量的食用油，用筷子充分搅拌均匀。

3.锅中倒入，倒入鸡蛋液炒成块，放入葱蒜辣椒，再放入豆芽，倒入红薯粉条，炒好的鸡蛋，接下来根据自己的喜好调味，出锅前再把韭菜加进来炒至断生，这样一道简单又好吃的炒合菜就做好了，鲜香美味，营养又好吃。

推荐菜谱【香菇上海青】

1.准备一把上海青，从中间对半切开，再准备几个新鲜的香菇，给它切成厚片，准备一把香葱，切成葱花，再准备一把大蒜，再剁成蒜末，准备一个青红辣椒，切成小丁。

2.接下来再调个料汁，碗里倒入生抽，老抽，蚝油，食盐，半勺鸡精，半勺白糖提鲜，再加一大勺的玉米淀粉，最后加入半碗清水，用筷子充分搅拌均匀。

3. 把上海青焯水2分钟，接下来再把切好的香菇放进来，再加入一勺的白糖，将香菇焯水3分钟左右，然后将焯过水的香菇捞出来控水，然后把上海青装盘。

4.锅中倒入适量的食用油，油热后倒入葱花蒜末煸炒，然后倒入香菇煸炒，炒出香味后倒入青红辣椒，最后倒入调好的料汁，等汤汁变粘稠就可以了，最后将炒好的香菇盛出来，直接放到上海青上面一道美味即成。

今天就和大家分享到这里，喜欢小董的朋友欢迎在下方留言讨论，感谢您的支持，我是小董，一个喜欢做饭的90后。

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