腊八粥的家常做法

又到腊月初八了，餐桌上怎能没有一碗香喷喷的腊八粥呢？

腊八粥怎样做呢？不会做的朋友看过来，我带大家做一个家常版腊八粥。

一、所需原材料：

红枣、大米、白糯米、麦仁、紫米、糙米、绿豆、红豆、花生、葡萄、冰糖、

食材可以根据自己喜好增减，不足八种，或者超过八种都可以，没有什么固定的程式。

但要粥的颜色好，红豆，花生豆，黑米中至少要有一种。

二、制作步骤

1.原料预处理：豆类可以提前泡一夜；莲子洗净去心，红枣洗净，对半切开去核。

2.锅中加水，放入备好的原材料，大火烧开。

3.大火烧开后转小火，煮一个小时。有电压力锅，电饭煲之类的直接选煮粥键即可

小贴士：

1.豆类可以浸泡一夜，更加省时易煮。

2.粥中还可放一些桂圆、枸杞、核桃等，随个人口味增减。

3.压力锅煮完后，发现效果不佳，可打开锅盖继续煮，煮粥其实没有什么窍门，就是煮，煮足够长时间。