（二）冬季饮食注意事项

2．饮食宜多样化、清淡：冬季不宜吃过于肥腻或太过辛辣刺激的食品，过食辛辣只可导致内热积聚，郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易导致饮食不化，聚湿生痰。饮食上遵循“三多三少”原则，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。

3．审慎调食：中医将冬季适宜的补益食品分为几大类。

温补类食物，如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等，但过多地进食温补类食品，容易上火；平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足；滋补类食物，具有滋阴益肾、添精补髓的功效，主要有木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。冬令时节饮食调理，要针对不同的个体，相应选择适宜补益的食品，这样才能达到真正养生的效果。